泗洪大米，江蘇省宿遷市泗洪縣特產，全國農產品地理標志。

  泗洪縣地處中國五大淡水湖之一的洪澤湖西岸、淮河中游，屬東亞季風區，又屬北亞熱帶和北暖溫帶的過渡區，季風顯著，四季分明，雨量集中，雨熱同季，光能充足，熱量富裕，非常適宜于優質大米的生產。泗洪大米外觀整齊，色澤透明，蒸煮有清香味，米飯軟硬適中有光澤，咀嚼香甜，口感柔韌，米粥粘稠，入口爽滑。

  2010年03月25日，中華人民共和國農業部批準對“泗洪大米”實施農產品地理標志登記保護。